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Fait maison



La collection « Fait maison » propose de réaliser soi-même ce que l’on achète d’ordinaire tout fait en magasin : des glaces, des milk-shakes, des yaourts, des soupes… Grâce à divers appareils comme la sorbetière, la yaourtière ou le blender, il est possible de cuisiner chez soi de très bons produits, beaux et originaux.

Économique, ludique et délicieux ! 

À l’heure de l’agriculture biologique, les gens sont de plus en plus soucieux de savoir ce qu’ils mangent… et la meilleure façon d’y arriver est de fabriquer soi-même le maximum de choses.

Le «fait maison», c’est l’assurance de déguster des produits transformés de qualité, des fruits et légumes naturels et de saison, sans conservateur ni additif… le tout à moindre frais !


Très design, avec leur couverture cartonnée et leur jaquette, les ouvrages déclinent les recettes sur fond noir, dans une superbe mise en page. Il sont pratiques en cuisine grâce à leur taille. 

Les livres de la collection contiennent des conseils pour choisir ses fruits et légumes, connaître leurs qualités nutritionnelles, apprendre à conserver et préparer chaque ingrédient. On y trouve également des idées de présentation, de décoration et d’accompagnement… pour que le bon soit aussi beau !



www.fait-maison.info



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Carpaccio
12.50 Euro 
81.99 FF

Carpaccio

À l'approche de l'été, ce livre vous propose de cuisiner des carpaccios salés ou sucrées, à faire soi-même en un tour de main!
Ces plats se mangent crus, ou légèrement cuit au citron. Le choix des produits frais est donc le garant d'un carpaccio ou d'un tartare réussi.
 
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Liqueurs et Sirops
12.50 Euro 
81.99 FF

Liqueurs et Sirops

Envie de personnaliser son apéritif et d'impressionner ses amis?
Ce livre est la pour combler cette envie!
Comme à son habitude, la collection "fait maison" présente des recettes à réaliser soi-même, à la fois simples et goûteuses.
 
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Cheese-cake & Crumble
12.50 Euro 
81.99 FF

Cheese-cake & Crumble

Si les Cheesecakes et blé nous viennent du Royaume-Uni,
ils sont répandus dans le monde entier et connaissent un grand succès en France.


 
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croques et gaufres
12.50 Euro 
81.99 FF

croques et gaufres

Ce livre vous propose de cuisiner des croque-monsieur ou des gaufres salées ou sucrées, à faire soi même en un tour de main!
En plus des recettes de croques et de gaufres ,ce livre vous propose de réaliser votre pain de mie fait-maison à la machine à pain ou au four.
 
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Risotto
12.50 Euro 
81.99 FF

Risotto

À l'origine le risotto est une recette servie en entrée en Italie, désormais c'est devenu un plat très répandus dans de nombreux restaurants et pas seulement italiens.
Cela reste une recette très facile réaliser avec un peu d'attention.
Cet ouvrage vous fera découvrir 44 recettes de risotto, plus ou moins classiques pour certaines, beaucoup plus originales pour les autres.
 
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Yaourts
12.50 Euro 
81.99 FF

Yaourts

Le yaourt est répandu dans le monde entier mais son utilisation diffère d’une région à l’autre du globe. Dans les pays occidentaux, consommé nature ou sucré, c’est principalement un dessert. En Orient, il entre dans la composition des plats salés pour lier les sauces, servir de marinade et atténuer le feu des épices.

voir aussi www.fait-maison.info
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Soupes
12.50 Euro 
81.99 FF

Soupes

Ce livre vous propose de réaliser des soupes chaudes ou froides, salées ou sucrées, à faire soi-même en un tour de main ! Des plus traditionnelles aux plus originales, elles ont le point commun d’être à la fois simples et goûteuses.
Le défi est d’adapter ces recettes aux fruits et légumes de saison pour profiter au maximum de leurs qualités nutritionnelles et de leur saveur. Ce livre vous aide à vous y retrouver en classant les différentes soupes par saison…
voir aussi www.fait-maison.info
 
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Cuisine au sirop
12.50 Euro 
81.99 FF

Cuisine au sirop

Guy Lassausaie – Meilleur Ouvrier de France cuisinier et deux étoiles au Guide Michelin – s’intéresse à l’univers merveilleux et sucré des sirops, qui lui rappellent son enfance.
www.fait-maison.info
 
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GLACES ET SORBETS
12.50 Euro 
81.99 FF

GLACES ET SORBETS

Marre des glaces aux parfums classiques? Confectionnez vousmême vos propres sorbets, avec ou sans sorbetière. Le « fait maison », c’est l’assurance de déguster des crèmes glacées de qualité, des fruits et légumes naturels et de saison, sans conservateur ni additif… le tout à moindre frais! voir aussi www.fait-maison.info
 
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MILK-SHAKES ET LASSIS
12.50 Euro 
81.99 FF

MILK-SHAKES ET LASSIS

Le milk-shake, ce fameux « lait secoué » additionné de fruits frais, de glaçons, de glace, sorbet ou sirop, est variable à l’infini et remporte aujourd’hui un franc succès.
voir aussi www.fait-maison.info
 
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