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/ Catherine et Manuel Lopez /

site internet : Confiserie Lopez

C’est en 1977 que Manuel, fils et petit-fils de confiseur glacier, abandonne ses études de lettres pour intégrer la confiserie familiale à Royan. Depuis cette « naissance au sucre » il n’aura qu’une obsession : réconcilier la tradition (recherche d’anciennes recettes) et l’innovation (créations de parfums) aidé en cela par toute son équipe qui partage son goût de la découverte et des saveurs authentiques

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Graphisme :Laura Sevennes | Site :Matthieu Saintier