Romain Pages Éditions
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Coffret Je fais mes barres chocolatées

Par Anne Deblois - Photographie : Jean-Pierre Duval

19,90 € TTC

96 pages - relié sous jaquette - 17,5 x 20 cm - 55 photographies - 1 moule en silicone de Buyer
ISBN : 978-2-84350-376-4
existe aussi en livre seul


  • Barre chocolatée aux pétales de kamut et raisins secs
  • Barre chocolatée au riz soufflé et abricots secs
  • Barre chocolatée au muesli et yaourt
  • Barre chocolatée aux flakes de sarrasin et thé matcha
  • Barre chocolatée au quinoa au lait de coco
  • Barre chocolatée à la noix de coco
  • Barre chocolatée aux fraises séchées et basilic frais
  • Barre chocolatée aux dattes et ananas
  • Barre chocolatée à la pâte de sésame aux framboises
  • Barre au chocolat blanc, raisins et noix de coco
  • Barre chocolatée aux noix du Brésil, pistaches, amandes et baies de goji
  • Barre chocolatée à la génoise
  • Barre chocolatée aux amarettis aux noisettes
  • Barre chocolatée au pain de réglisse et poire
  • Barre chocolatée au pain de mie beurré
  • Barre «  pain au chocolat  »
  • Barre de crêpe dentelle
  • Shortbread au lemon curd
  • Barre chocolatée au nougat aux noisettes
  • Barre chocolatée à la pâte d’amandes
  • Barre chocolatée pâte d’amandes et caramel au beurre salé
  • Barre glacée à la vanille et aux noix de pécan caramélisées
  • Barre au chocolat blanc et pâte à tartiner aux pistaches
  • Barre à la panna cotta au citron vert
  • Barre chocolatée au kaki

Le livre de ce coffret à reçu le Prix 2010 de l’Académie nationale de cuisine, catégorie « Pâtisserie ».


Le coffret comprend le livre de 96 pages + le moule en silicone de 9 barres de la célèbre marque française De Buyer

Quelques dizaines de sortes de barres chocolatées et de céréales sont disponibles partout, et à tout moment  : depuis les rayons des supermarchés jusqu’aux petits kiosques à journaux, en passant par les quais de métro, les entrées des magasins, les distributeurs des écoles, etc. Les enfants et les adolescents en sont particulièrement friands, et craquent facilement pour ces encas sucrés et gras, qui sont de plus en plus montrés du doigt par les diététiciens. Alors plutôt que d’acheter ces coupe-faim souvent qualité nutritionnelle discutable, pourquoi ne pas préparer soi-même ses barres chocolatées, de céréales et même de fruits frais ? Tout en s’amusant, il est possible de créer à la maison ses propres barres, en maîtrisant les ingrédients, et en variant les goûts et les plaisirs  !

Après le succès des ouvrages « Je fais mes tablettes de chocolat », l’auteur nous fait découvrir 45 recettes gourmandes à réaliser à la maison, et à emporter n’importe où  ! (barre chocolatée au riz soufflé et abricots secs, bounty® à la noix de coco fraîche, barre fourrée à la mousse de marrons, barre chocolatée au pain de réglisse et poire ….)

Anne Deblois /

Grâce à un oncle chocolatier, Anne Deblois apprend dès son plus jeune âge l’art de travailler et confectionner le chocolat. Inspirée de ses souvenirs d’enfance, elle crée aujourd’hui ses propres recettes, originales et variées… et fait le bonheur des gourmands !
Vous pouvez la retrouver sur son site : www.chocolanne.com

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Mon idée cadeau du jour : Coffrets « Je fais mes chocolats »

Chez BienManger, nous préparons activement les fêtes de fin d’années depuis plusieurs semaines et nous avons cherché de délicieuses idées cadeau pour Noël. Nous y avons mis beaucoup d’énergie et la recherche s’est avérée fructueuse avec énormément de nouveautés cette année qui font toutes plus envie les unes que les autres.
Nous avons donc le plaisir de recevoir chaque jour de magnifiques (et délicieux) coffrets que nous vous invitons à découvrir au fil des jours et des arrivées.
Commençons par les Éditions Romain Pages qui nous ont fait parvenir 2 coffrets gourmands qui raviront les amateurs de chocolat et qui s’inscrivent parfaitement dans la tendance du « faites le vous-même » (DIY – Do it Yourself pour les anglophiles). Il s’agit de très beaux livres de recettes thématiques accompagnés d’un moule permettant de faire les nombreuses recettes qu’ils recensent.

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