Romain Pages Éditions
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Plaisir fruité

Par Cécile Le Hingrat - Photographie : Jean-Pierre Duval

9,90 € TTC

72 pages - relié - 15 x 21 cm - 30 photographies
978-2-84350-406-8


  • Printemps – Été
    • Yaourt à la rhubarbe et à la badiane
    • Croque fraise
    • Soupe de fraise et glaçons basilic
    • Milkshake pistache framboise
    • Cheesecake façon charlotte framboise coco
    • Petits-suisses glacés aux framboises et mini-palmiers
    • Dessert au yaourt et à la framboise
    • Glace au fromage blanc, framboise cassis
    • Yaourt à boire au cassis
    • Milkshake melon gingembre et gingembre confit
    • Milkshake pêche abricot à la badiane
    • Clafoutis aux cerises
    • Yaourt aux fruits rouges
    • Crumble meringué aux 2 prunes
    • Sorbet figue et coupes au sirop d’érable
    • Milkshake confiture de figues et petits suisses
  • Automne – Hiver
    • Crumble pomme amandine
    • Cheesecake façon charlotte poire caramel
    • Yaourt à la banane caramélisée
    • Crumble à l’orange et au lemon curd
    • Crumble aux agrumes vanillés
    • Gaufre au coulis de mangue
    • Glace nougat et coulis de mangue
    • Sorbet ananas au gingembre
    • Milkshake ananas mangue
    • Milkshake noix de coco
  • Toute l’année
    • Salade de fruits
    • Yaourt au müesli, aux fruits secs et au sésame
    • Sorbet citron
    • Glaçons aux fruits frais

Mangez des fruits toute l’année et cuisinez-les  ! Variez les recettes à base de fruits grâce aux 30 recettes proposées ici par Cécile Le Hingrat. Mangez-les crus, cuits, mixés ou glacés, au petit-déjeuner, en dessert ou au goûter en adaptant vos recettes en fonction des saisons.

À vos crayons  ! Dans la collection « Carnet de cuisine », vous pouvez noter, pour chaque recette, toutes les modifications que vous souhaitez grâce au papier conçu à cet effet. Écrivez des anecdotes ou des conseils liés aux recettes à la place prévue tout au long du livre.

Cécile Le Hingrat /

Cécile Le Hingrat a plus d’un tour dans son sac. Elle a déjà écrit plusieurs ouvrages de cuisine. Entre autres, des livres sur la machine à pain  : La machine à pain – 300 re­cettes 300 photographies, 100 recettes en ma­chine à pain et Les quatre saisons de la machine à pain (coffret)… 200000 exemplaires vendus !
Pour ces titres, elle est souvent interviewée à la radio et à la télévision. Aujourd’hui, elle crée pour Romain Pages des recettes originales de la collection « Fait maison »   : Milk-shakes et lassis, Glaces et sorbets, Yaourts, Soupes, Smoothies, Crumble et Cheesecake...

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