Romain Pages Éditions
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Cuisine pour tous

Par Yvan Cadiou - Photographie : Jean-Pierre et Valentin Duval

19,50 € TTC

160 pages - broché - 23 x 24 cm - 200 photographies Préface de Michel Oliver
ISBN : 978-2-84350-361-0


  • Thé
  • Thé à la menthe
  • Café
  • Infusion
  • Pâte brisée
  • Confiture d’oignons
  • Confiture de tomates
  • Pesto et variantes
  • Galettes bretonnes
  • Gambetta limonade
  • Cocktail Habitation Sigy
  • Crousti-gambas
  • Fish fingers pour les petiots
  • Crevettes ébouriffées
  • Charlotte ma crevette !
  • Acras de morue de Maryvonne
  • Sardines en costard
  • Bonbons de sardines
  • Croque ton thon
  • Celte libanais
  • Paninis kids
  • L’oriental
  • Guacamole
  • Houmos
  • Œufs pochés
  • Tortilla
  • Céleri rémoulade et mayonnaise
  • Cake au chèvre
  • Galettes mexicana bretonnes
  • Champignons farcis
  • Coulommiers croustillant et coulant
  • Croque-monsieur
  • Soupe de crevettes aux épices
  • Soupe de Tonton
  • Soupe de saumon
  • Soupe de courge
  • Poisson pané à la farce de crevettes
  • Papillotes de lotte
  • Aubergines Basse-Terre Banane morue
  • Risotto de Langouste
  • Salade de lotte crue
  • Poulet curry
  • Pain de veau
  • Bonbons de bœuf
  • Tourte poulet, saveurs Antilles
  • Mmmh… ma caille
  • Poulet grenouille
  • Poulet en brique
  • Épaule d’agneau au fenouil et à la harissa
  • Rumsteck et pommes de terre alu
  • Ailerons de poulet
  • Hamburgers barbados
  • Marmite de veau aux haricots
  • Compote de courge, pommes de terre et céleri
  • Artichauts
  • Hash brown de pommes de terre
  • Tofu versus Popeye
  • Chapeau le chou-fleur !
  • Roll’bergines
  • échalottes en cocotte
  • Carottes marmite
  • Oignons à l’italienne
  • Salade de pommes, endives et poireaux
  • Risotto au boulgour
  • Risotto de courge
  • Gratin de pommes de terre au lait
  • Tourte de pommes de terre
  • Lasagnes d’aubergines
  • Penne à la fondue de courgettes
  • Tarte-pizza d’Yvette
  • Sablés d’amande de l’Italie ancienne
  • Tuiles-cigares aux amandes
  • Croques de pommes
  • Tarte aux pommes
  • Donuts mini-mini
  • Choco t’es là ?
  • Chocolat shake’n groove
  • Gourmand popu !
  • Cookies aux pépites de chocolat
  • Gâteau grand-mère au chocolat
  • Tarte au citron meringuée
  • Oranj’ outang
  • Salade d’oranges « Maghreb attitude »
  • Soufflé d’ananas et clémentine
  • Cake à la banane
  • Quat’quarts breton citron-vanille
  • Strudels de poire
  • Vacherin et lemon curd
  • Pêche Melba
  • Vacherin de banane
  • Crème de banane
  • Terrine glacée de bananes flambées
  • Sorbet d’abricots chaud au cœur

« Un jour, arrive un livre « bouffée de fraîcheur ». Un vrai livre de cuisine, gai, intemporel, qui ne se monte pas du col, qui sent bon l’amour pour les autres avec cette envie de communiquer simplement des recettes faciles pimentées par l’originalité d’un auteur. » Michel Olivier

Yvan Cadiou /

Yvan Cadiou a longtemps exercé son art aux quatre coins du monde, notamment en Angleterre, à Londres. Glanées de-ci de-là, mille et une saveurs viennent égayer sa cuisine. Chef renommé, il est connu pour ses nombreuses émissions télévisées, animateur entre autres de la Tribu sur Cuisine TV. Aujourd’hui, il souhaite partager avec le public le plus large son bonheur de cuisiner. Il est auteur de plusieurs ouvrages aux éditions Romain Pages, et a remporté le prix Gourmand du meilleur livre de jus de fruits aux World Cookbook Awards à Londres en 2008 pour Jus de fruits et légumes, cuisine à la centrifugeuse.

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