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Smoothies
Par Cécile Le Hingrat - Photographie : Jean-Pierre Duval
12,50 € TTC 96 pages - relié sous jaquette - 19 x 19 cm - 44 photographies
ISBN : 978-2-84350-325-2
Version numérique (ePub) :
8,90 € TTC
ISBN : 978-2-84350-424-2
- Smoothie céleri-rave avocat
- Smoothie à la carotte, orange et cannelle
- Smoothie mandarine et estragon
- Smoothie mandarine et fruit de la passion
- Smoothie papaye, noix de coco
- Smoothie pamplemousse, banane, citronnelle
- Smoothie poireau, chou romanesco
- Smoothie panais, oignon badiane
- Smoothie litchi, thé au jasmin
- Smoothie litchi, gingembre et miel
- Smoothie goyave, ananas, citron vert
- Smoothie clémentine cacao
- Smoothie citron, sirop de rose
- Smoothie pomme, endive (chicorée)
- Smoothie mangue, ananas au poivre
- Smoothie fruit de la passion, banane
- Smoothie betterave, oignon au sel de céleri
- Smoothie concombre, fenouil et anis
- Smoothie mangue, banane et cannelle
- Smoothie mangue, gingembre et noix de coco
- Smoothie asperge et persil
- Smoothie blette, pomme et raisin sec
- Smoothie mangue et roquette
- Smoothie fraise et cresson
- Smoothie fraise, réglisse et menthe
- Smoothie fraise et navet blanc
- Smoothie à la groseille et carotte
- Smoothie artichaut, laitue et lait de soja
- Smoothie à la rhubarbe, fraise et vanille
- Smoothie à la rhubarbe et pomme golden
- Smoothie oseille, concombre au yaourt
- Smoothie poivron rouge, tomate à la ciboulette
- Smoothie courgette, radis et persil au gingembre
- Smoothie framboise et myrtille
- Smoothie framboise basilic au yaourt
- Smoothie au melon à l’estragon
- Smoothie cerise et banane au gingembre
- Smoothie abricot et sirop d’orgeat
- Smoothie melon et miel aux épices
- Smoothie à l’aubergine, coriandre, ail et parmesan
- Smoothie à la tomate, roquette, coriandre au vinaigre balsamique
- Smoothie abricot et pruneau à la vanille
- Smoothie pêche abricot à la badiane
- Smoothie tomate et oignon doux au curry
- Smoothie tomate et pomme à la menthe
- Smoothie nectarine jaune et framboise à la vanille
- Smoothie melon, concombre et céleri
- Smoothie pêche à la lavande
- Smoothie pêche à l’eau de rose et au citron vert
- Smoothie petit pois et épinard
- Smoothie poivron au curry et au piment
- Smoothie aux prunes
- Smoothie à la quetsche et à la poire parfumé à la badiane
- Smoothie figue et citron à la cannelle
- Smoothie kiwi et raisin noir
- Smoothie poire au sirop de marron et au cumin
- Smoothie fraise, poire à la muscade
- Smoothie pomme, coing à la cardamome
- Smoothie betterave et céleri branche
- Smoothie brocoli, chou frisé et carotte
- Smoothie potimarron et orange à la cannelle
- Smoothie papaye et kaki
- Smoothie poire, kiwi, caramel
- Smoothie pommes et citron vert
- Smoothie pomme, poire et avocat
- Smoothie chou-rave et carotte au cumin
- Smoothie panais, courge et roquette aux 4 épices
- Smoothie banane et chocolat au lait de coco
- Smoothie pomme et orange sanguine
- Smoothie ananas et fruit de la passion au lait de coco
- Smoothie topinambour, poireau et oignon
- Smoothie orange, sirop de citron au cacao coco
- Smoothie 3 agrumes à la vanille
- Smoothie ananas, banane et citron vert au rhum
Le smoothie est un excellent moyen d’absorber rapidement un large éventail de vitamines, minéraux et oligo-éléments, indispensables au quotidien. Les fruits et légumes contiennent des antioxydants essentiels à la santé (prévention de certains cancers, protection contre les maladies cardio-vasculaires, beauté de la peau, des cheveux…).
Il est possible de choisir son smoothie en fonction de ses besoins en calories, en vitamines, de ses goûts, de la saison…
Le Docteur François Le Hingrat s’est associé avec Cécile, sa sœur, pour vous faire découvrir tous les apports des fruits et légumes répertoriés à la fin de l’ouvrage. Les recettes proposées dans ce livre combinent la plupart du temps centrifugeuse et blender. Cependant, il est évident que, pour des raisons pratiques ou pour des questions de goût, vous pouvez privilégier l’un ou l’autre des procédés.
L’intérêt du smoothie
Le smoothie est un excellent moyen d’absorber rapidement un large éventail de vitamines, minéraux et oligo-éléments, indispensables au quotidien. Les fruits et légumes contiennent des antioxydants essentiels à la santé (prévention de certains cancers, protection contre les maladies cardio-vasculaires, beauté de la peau, des cheveux…).
Il est possible de choisir son smoothie en fonction de ses besoins en calories, en vitamines, de ses goûts, de la saison…
Le Docteur François Le Hingrat s’est associé avec Cécile, sa sœur, pour vous faire découvrir tous les apports des fruits et légumes répertoriés à la fin de l’ouvrage.
Cécile Le Hingrat a plus d’un tour dans son sac. Elle a déjà écrit plusieurs ouvrages de cuisine. Entre autres, des livres sur la machine à pain :
La machine à pain – 300 recettes 300 photographies, 100 recettes en machine à pain et Les quatre saisons de la machine à pain (coffret)… 200000 exemplaires vendus !
Pour ces titres, elle est souvent interviewée à la radio et à la télévision. Aujourd’hui, elle crée pour Romain Pages des recettes originales de la collection « Fait maison » : Milk-shakes et lassis, Glaces et sorbets, Yaourts, Soupes, Smoothies, Crumble et Cheesecake...
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