Le crumble plat d’origine anglaise et le cheesecake, d’origine américaine, ont été adaptés par l’auteur qui propose de réviser les classiques ou de tenter des recettes plus originales. Des recettes sucrées et salées à réaliser de l’entrée au dessert.
À vos crayons ! Dans la collection « Carnet de cuisine », vous pouvez noter, pour chaque recette, toutes les modifications que vous souhaitez grâce au papier conçu à cet effet. Écrivez des anecdotes ou des conseils liés aux recettes à la place prévue tout au long du livre.
