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Repas et vins de fêtes

Par Jean-Claude Fabre , Lyonel Gireaud, Pierre Carayon - Photographie : Collectif

6,90 € TTC

96 pages - broché - 11 x 16 cm - 80 photographies
ISBN : 978-2-84350-182-1



Les repas de fêtes… il n’y a pas de fête sans repas. L’idée est ici de proposer les menus de quelques grands chefs régionaux, pour faire rêver nos papilles. Autour de chaque cuisinier sollicité s’organise une évocation de son restaurant et des spécificités de son travail par rapport aux produits régionaux. Puis un menu de fête est présenté : entrée, plat, dessert, accompagné de vins haut de gamme.

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Graphisme :Laura Sevennes | Site :Matthieu Saintier