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Plaisir sucré

Par Cécile Le Hingrat - Photographie : Jean-Pierre Duval

9,90 € TTC

72 pages - relié - 15 x 21 cm - 30 photographies
ISBN : 978-2-84350-390-0


  • Biscuits et pâtisseries
    • Cookies
    • Tartelettes aux fraises
    • Chouquettes
    • Mini-gâteaux roulés, à la confiture de quetsche
    • Madeleines à la pistache
    • Beignets au fromage blanc
  • Gâteaux
    • Crêpe au fromage blanc
    • Charlotte aux fraises
    • Clafoutis aux cerises
    • Cheesecake façon tiramisu aux marrons
    • Crumble aux fruits rouges
    • Gâteau marbré
  • Friandises
    • Loukoums à la rose
    • Bonbons durs au caramel
    • Glaces et desserts glacés
    • Glace noix de coco et mini-boules chocolat et coco
    • Sablés glacés à la fraise
    • Esquimaux double chocolat
    • Sorbet melon à la rose
    • Glace pain d’épices et amandes et poires pochées aux épices
  • Yaourts
    • Yaourt aux oeufs au chocolat
    • Yaourt à la confiture de lait
    • Yaourt à la crème de marrons et aux meringues
    • Yaourt au pralin et aux macarons
    • Yaourt au sirop
    • Yaourt à boire au cassis
  • Boissons
    • Lassi à la rose
    • Milkshake à la réglisse
    • Milkshake à la guimauve
    • Milkshake à la banane et cookies au chocolat
    • Milkshake aux griottes au guignolet

30 recettes de petits plaisirs sucrés sur lesquels vous pouvez craquer à tout moment de la journée. Au goûter, en dessert ou avec le café, faites-vous plaisir ! Dans cet ouvrage, vous trouverez la recette des madeleines à la pistache, du yaourt au sirop ou du milkshake à la guimauve, et plein d’autres mets classiques ou originaux et faciles à réaliser.

À vos crayons ! Dans la collection « Carnet de cuisine », vous pouvez noter, pour chaque recette, toutes les modifications que vous souhaitez grâce au papier conçu à cet effet. Écrivez des anecdotes ou des conseils liés aux recettes à la place prévue tout au long du livre.

Cécile Le Hingrat /

Cécile Le Hingrat a plus d’un tour dans son sac. Elle a déjà écrit plusieurs ouvrages de cuisine. Entre autres, des livres sur la machine à pain  : La machine à pain – 300 re­cettes 300 photographies, 100 recettes en ma­chine à pain et Les quatre saisons de la machine à pain (coffret)… 200000 exemplaires vendus !
Pour ces titres, elle est souvent interviewée à la radio et à la télévision. Aujourd’hui, elle crée pour Romain Pages des recettes originales de la collection « Fait maison »   : Milk-shakes et lassis, Glaces et sorbets, Yaourts, Soupes, Smoothies, Crumble et Cheesecake...

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Graphisme :Laura Sevennes | Site :Matthieu Saintier