Romain Pages Éditions

Collection L’Atelier d’Yvan

Retrouvez Yvan du lundi au vendredi à 15h15 sur France 2 dans « Comment ça va bien ? » présenté par Stéphane Bern.


/ Cuisine pour tous /

par Yvan Cadiou

« Un jour, arrive un livre « bouffée de fraîcheur ». Un vrai livre de cuisine, gai, intemporel, qui ne se monte pas du col, qui sent bon l’amour pour les autres (...)

/ Cuisine au wok /

par Yvan Cadiou

Adepte de la cuisine populaire d’ici comme d’ailleurs, Yvan Cadiou nous invite à une exploration du wok, ustensile symbole de la cuisine chinoise. L’Asie fut (...)

/ Jus de fruits et légumes /

cuisine à la centrifugeuse
par Yvan Cadiou

La contrainte est créatrice, et dans son atelier Yvan Cadiou aime à décliner les recettes autour d’un thème choisi, jusqu’à découvrir la partition idéale. Il nous (...)

/ La banane dans tous ses états ! /

par Yvan Cadiou

Nous connaissons tous la banane fruit, la belle banane mûre que l’on déguste simplement en l’épluchant du bout des doigts. J’en connais qui en ont tant avalé (...)

/ Shake’n mix /

par Yvan Cadiou

Que faire avec un blender ? Eh bien ! Émulsionner, mixer, hacher… mais comment s’y prendre ? C’est très simple : suivre Yvan, le sculpteur de goûts. Au menu ? (...)

/ Pains 100% bio /

en machine à pain
par Yvan Cadiou

Dans cet ouvrage, j’ai voulu vous faire partager mon bonheur de créer de savoureux pains 100 % bio. La farine, l’eau, le sel, le levain et puis les œufs, le (...)

/ J’suis verres ! /

par Yvan Cadiou

Oui, en effet, j’suis verres  !, non pas de rage mais de bonheur. Celui de mettre en scène des recettes grâce au verre et au cristal, du plus populaire au plus (...)

/ Superwich et M’dame Tartine /

par Yvan Cadiou

Deux super-héros s’en viennent, main dans la main, sauver vos angoisses de repas « de bureau » sempiternellement identiques, égayer vos pique-niques ou encore (...)

/ Frit style /

par Yvan Cadiou

S’il existe si peu de livres, pour ainsi dire aucun, autour des mets frits, c’est que ce type de cuisson n’a plus très bonne presse dans l’alimentation (...)

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